Le Bouquet de Chocolat Grandes Origines est composé de 7 délicates feuilles de chocolat noir d'exception, élaborées à partir de pur beurre de cacao : 
- Chocolat noir « Sao Tomé » 70% de cacao (aspect d’écorce) : Mélange de fèves trinitarios et forasteros de Sao Tomé.
- Chocolat noir « Venezuela »70% de cacao (aspect ondulé) : Mélange de fèves trinitarios et criollos du Venezuela.
- Chocolat noir « Équateur » 70% de cacao (aspect froissé) : Mélange de fèves trinitarios et forasteros de l'Équateur.
- Chocolat noir « Madagascar » 70% de cacao (aspect miroir) : Mélange de fèves forasteros et trinitarios de Madagascar.
- Chocolat noir « Vietnam » 70% de cacao Chocolat noir « Extra Noir » 97% de cacao (aspect mouvance) : Mélange de fèves de trinitarios du Vietnam.
- Chocolat noir « Extra Noir » 97% de cacao (aspect vitrail) : Mélange de fèves de Côte d'Ivoire, d'Équateur et de Sao Tomé.
- Chocolat Noir « Super Kiretsa » 80% de cacao (aspect diamant) : Mélange de Côte d'Ivoire, d'Équateur et de Sao Tomé.