Sélectionnées avec soin, les écorces d'orange sont confites lentement afin de révéler toute leur tendreté et leurs arômes délicatement acidulés.
Elles sont ensuite généreusement enrobées d'un chocolat noir aux notes fruitées et légèrement caramélisées, pour un équilibre parfait entre intensité et gourmandise.